L’aroma coinvolgente di legno, erbe e fiori locali, un sapore elegante e prelibato della tradizione lariana. I filetti d’acqua dolce affumicati, da provare con un filo d’olio per esaltarne il gusto.

L’aroma coinvolgente di legno, erbe e fiori locali, un sapore elegante e prelibato della tradizione lariana. I filetti d’acqua dolce affumicati, da provare con un filo d’olio per esaltarne il gusto.
Salmerino alpino (Salvelinus Alpinus), Sale marino, Alloro, Erbe aromatiche del territorio, Olio di semi di girasole, Spezie.
Affumicatura a caldo con legni macinati ed erbe aromatiche.
A vapore a bassa temperatura.
Trentino Alto Adige, Lago di Como.
Consumato a temperatura ambiente: aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine d’oliva.
Consumato tiepido: immergere la busta chiusa in acqua calda per quale minuto (5/6 min.), aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine d’oliva.