Filetto di trota bianca, leggermente affumicata, impreziosita da profumatissimi arance e limoni. Le note di agrumi si fondono perfettamente con la delicatezza del pesce d’acqua dolce creando un prodotto fresco, leggero e aromatico.
- Codice Prodotto
- 001AGR
- Ingredienti
Trota iridea(Oncorhynchus mykiss), arance e limoni disidratati, sale, erbe aromatiche, olio di semi di girasole.
- Peso netto
- 130 g - 160 g
- Modalità di produzione
Affumicatura a caldo con legni macinati e erbe aromatiche.
- Metodo di cottura
A vapore a bassa temperatura.
- Provenienza
Acquacoltura Lombardia, Trentino, Veneto.
- Imballo
- Sottovuoto
- Durata dal confezionamento
- 85 giorni
- Modalità di conservazione
- In frigorifero a 0/+4°C. Una volta aperto consumare entro pochi giorni.
- Allergeni
- Pesce
- Modalità d'uso
Consumata a temperatura ambiente: aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine d’oliva.
Consumata tiepida: immergere la busta chiusa in acqua calda per qualche minuto (5/6 min.), aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine d’oliva.
- Alcune idee
Gustare la trota accompagnata da insalate di cereali o legumi, verdure cotte o crude.
