[Salta al contenuto]
Missoltino

Missoltino

Il Missoltino è l’emblema della tradizione lariana. Un’eccellenza, oggi molto rara e relegata a pochi artigiani, che si ottiene salando e facendo essiccare gli agoni, pescetti tipici del lago di Como. I Misultìn, cosi chiamati in gergo dialettale, hanno un gusto sapido e intenso.

Codice Prodotto
060
Ingredienti

Agone (Alosa fallax lacustris), Sale marino, Alloro.

Peso netto
130 g – 180 g
Provenienza

Lago di Como, laghi lombardi.

Imballo
Sottovuoto
Scadenza
120 giorni
Modalità di conservazione
In frigorifero a 0/+4°C
Allergeni
Pesce
Modalità d'uso

Aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo su una griglia o in forno, cuocerlo per circa 6/7 minuti.

La ricetta tipica li vuole conditi con olio extra vergine e un goccio d’aceto, accompagnati da polenta fumante o grigliata.

Iscriviti alla nostra newsletter per essere aggiornato su eventi, offerte e nuovi prodotti!
Iscriviti
Oops! Sembra che hai disattivato JavaScript. Per vedere questa pagina correttamente, si prega di riabilitare JavaScript!