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Filetto di Salmerino alpino marinato

Filetto di Salmerino alpino marinato

La delicata marinatura dona al pesce una speciale fragranza, il sapore è delicato e stuzzicante. I filetti marinati, colorati dalle verdure, si gustano senza aggiungere altro.

Codice Prodotto
021
Ingredienti

Salmerino alpino (Salvelinus Alpinus), Verdure in proporzione variabile (Sedano, Carota, Cipolla, Porro), Sale marino, Erbe aromatiche, Spezie. LIQUIDO: Aceto, Vino bianco, Sale marino, Zucchero di canna.

Metodo di cottura

A vapore a bassa temperatura.

Provenienza

Acquacoltura Lombardia, Trentino, Veneto.

Imballo
Sottovuoto
Scadenza
60 giorni
Modalità di conservazione
In frigorifero a 0/+4°C
Allergeni
Pesce, Sedano, Solfiti (contenuti in aceto e vino bianco)
Modalità d'uso

Consumato a temperatura ambiente: aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto.

Consumato tiepido: immergere la busta chiusa in acqua calda per quale minuto (5/6 min.), aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto.

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