Il salmerino alpino marinato, dalle carni sode e pregiate, incontra la speciale marinatura che dona un sapore particolarmente stuzzicante e raffinato al pesce; ne deriva uno dei prodotti più apprezzati. Privo di lische, pronto da gustare.

Il salmerino alpino marinato, dalle carni sode e pregiate, incontra la speciale marinatura che dona un sapore particolarmente stuzzicante e raffinato al pesce; ne deriva uno dei prodotti più apprezzati. Privo di lische, pronto da gustare.
Salmerino alpino (Salvelinus alpinus), Verdure in proporzione variabile (Sedano, Carota, Cipolla), Sale marino, Erbe aromatiche, Spezie. LIQUIDO: Aceto, Succo di mela, Sale marino.
A vapore a bassa temperatura.
Trentino Alto Adige, Lago di Como.
Consumato a temperatura ambiente: aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto.
Consumato tiepido: immergere la busta chiusa in acqua calda per quale minuto (5/6 min.), aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto.
Gustare il filetto marinato con insalata mista, ottimo anche con patate bollite.