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Carpaccio di Trota marinata

Carpaccio di Trota marinata

Un antipasto appetitoso, un sapore dal fascino agrodolce.
Sottili fettine di trota, marinate con porro, uvetta, melanzane ed erbe selvatiche.

Codice Prodotto
V006
Ingredienti

Trota Iridea (Oncorhynchus mykiss) salmonata, Porro, Melanzane, Uvetta, Semi di girasole, Olio extra v., Olio di semi di girasole, Aceto, Vino bianco, Sale, Spezie, Zucchero di canna, Erba cedrina.

Peso netto
250g / Sgocciolato: 200g
Provenienza

Acquacoltura Lombardia, Trentino, Veneto.

Imballo
Vaschetta in atmosfera protettiva
Scadenza
60 giorni
Modalità di conservazione
In frigorifero a 0/+4°C
Allergeni
Pesce, Solfiti (contenuti in aceto e vino bianco)
Modalità d'uso

Aprire la vaschetta e adagiare il prodotto in un piccolo contenitore da servizio, servire a temperatura ambiente.

Alcune idee

Una ricetta pronta da gustare con crostini caldi, in insalata o d’accompagnamento a riso saltato.

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