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Carpaccio di Storione marinato

Carpaccio di Storione marinato

Un antipasto ricercato, una speciale marinatura in cui la carne tenera dello Storione acquista ancor più morbidezza.
Il gusto è raffinato e avvolgente.

Codice Prodotto
V007
Ingredienti

Storione (Acipenser), Olio extra vergine d’oliva, Olio di semi di girasole, Aceto, Vino bianco, Aglio Orsino, Sale, Peperoncino, erba cedrina, zucchero di Canna.

Peso netto
180g / Sgocciolato: 110g
Provenienza

Acquacoltura Lombardia.

Imballo
Vaschetta in atmosfera protettiva
Scadenza
60 giorni
Modalità di conservazione
In frigorifero a 0/+4°C
Allergeni
Pesce, Solfiti (contenuti in aceto e vino bianco)
Modalità d'uso

Aprire la vaschetta e adagiare il prodotto in un piccolo contenitore da servizio, servire a temperatura ambiente.

Alcune idee

Una ricetta pronta da gustare con crostini caldi, in insalata o d’accompagnamento a riso saltato.

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