Pesce d’acqua dolce, verdure disidratate ed erbe aromatiche locali regalano un’esplosione di sapori.
Il ragù, pensato per i primi piatti è pronto per condire una spaghettata eccelsa o per una polenta golosa.

Pesce d’acqua dolce, verdure disidratate ed erbe aromatiche locali regalano un’esplosione di sapori.
Il ragù, pensato per i primi piatti è pronto per condire una spaghettata eccelsa o per una polenta golosa.
Trota iridea (Oncorhynchus mykiss), Cavedano (Leuciscus cephalus), Agone (Alosa fallax), Pomodoro, Melanzana, Zucchina, Carota, Cipolla, Olio extra vergine, Olio di semi di girasole, Erbe aromatiche del territorio, Sale, Spezie, Peperoncino.
Il prodotto viene pastorizzato
Lago di Como, acquacoltura Lombardia.
Aprire il vasetto e aggiungerlo ad un soffritto oppure direttamente sul piatto pronto.
Il Ragù è perfetto come condimento espresso per pasta e polenta, da assaporare anche su crostoni di pane.
Il tocco in più, versare il ragù in padella e farlo rosolare con un goccio d’olio extra vergine insieme ad aglio o scalogno per 2 minuti, dopodichè condire il primo piatto.